ミントジュレップ

【読み方:みんとじゅれっぷ、分類:カクテル

ミントジュレップ(Mint Julep)は、バーボン・ウイスキーをベースとする冷たいタイプのロングドリンク(カクテル)をいいます。これは、ミントの葉と甘味を使用し、蒸留酒やワインをベースに爽やかな香り立ちの甘みのある飲み物である「ジュレップ(Julep)」の一つで、アーリータイムズ(Early Times)をベースに作ったものは、米国のケンタッキーダービーの公式飲料としても世界に知られています。

なお、カクテルとは、酒類とその他の飲料を二種以上混合し、またはそれに糖類・果汁・香味料などを混ぜて嗜好性を高めたアルコール飲料のことをいいます。

<一般的な作り方>

1.フレッシュミントを軽く揉んでグラスに入れ、ミントの葉をつぶしながら砂糖を溶かす(ガムシロップを入れる)。
2.クラッシュドアイスをグラスに詰め、バーボンを注ぐ。
3.水(または炭酸水)を入れ、掻き混ぜる。
4.ミントの葉を飾る。