ジュレップ

【読み方:じゅれっぷ、分類:飲み方】

ジュレップ(Julep)は、ロングドリンクの一つで、ミントの葉と甘味を使用し、スピリッツ(蒸留酒)やワインをベースに、爽やかな香り立ちの甘みのあるカクテル(飲み物)をいいます。これは、様々なお酒を元に作られますが、その中でも、ウイスキーベースのものは特に人気が高く、また「スマッシュ(Smash)」はジュレップの小型版となっています。

ミント・ジュレップ

現在、ジュレップで一番よく知られているのは、バーボンウイスキーをベースに、砂糖(ガムシロップ)、ソーダ、ミントなどを加えて作った「ミント・ジュレップ」で、これは米国のケンタッキーダービーの公式飲料として世界的にも知られています(バーボンには、アーリータイムズを使用)。