カンパリ・グレープフルーツ

【読み方:かんぱりぐれーぷふるーつ、分類:カクテル

カンパリ・グレープフルーツ(Campari & Grapefrouit)は、イタリアを代表するリキュールであるカンパリグレープフルーツジュースから作られるカクテル(冷たいタイプのロングドリンク)をいいます。これは、苦味と甘味があるカンパリを爽やかなグレープフルーツジュースで割ったもので、グレープフルーツの酸味とかすかな苦味、カンパリのほろ苦さと甘味がうまくマッチしています。

なお、カクテルとは、酒類とその他の飲料を二種以上混合し、またはそれに糖類・果汁・香味料などを混ぜて嗜好性を高めたアルコール飲料のことをいいます。

<一般的な作り方>

1.氷を入れたタンブラーに、カンパリとグレープフルーツジュースを入れ、ステアする。
2.好みでスライスグレープフルーツをグラスに飾る。