スリング

【読み方:すりんぐ、分類:飲み方】

スリング(Sling)は、ロングドリンクの一つで、スピリッツに、レモンジュース(レモン果汁)、好みにより甘味を加え、水またはソーダ水または湯を満たして作る飲み物(カクテル)をいいます。その名称は、ドイツ語の「Schlingen(飲みこむ)」が転訛したと言われており、またコールド・スリングは、「トディー(Toddy)」とよく似た飲み物ですが、トデーの方はレモンスライスが入り、水で割られるところが異なります。

一般にスリングで一番よく知られているのは、ドライジンにチェリーブランデー・レモンジュース・砂糖(シロップ)を加えて混ぜ、炭酸水を注いで作った「シンガポール・スリング(Singapore sling)」で、1915年にシンガポールの高級ホテル「ラッフルズホテル」で考案されたとされています。