杏子サワー(あんずサワー)

【読み方:あんずさわー、分類:カクテル

あんずサワーは、「杏子サワー」とも表記され、焼酎ウォッカなどの蒸留酒に甘酸っぱい杏子果汁を加えて、炭酸水で割ったものをいいます。また、サワーとは、ロングドリンクの一つで、蒸留酒に酸味(柑橘類などの酸味のあるジュース類)と甘味(砂糖やシロップ等)を加えて作るもの(カクテル)をいいます。

一般にあんずサワーは、居酒屋のアルコールメニューの定番であるレモンサワーグレープフルーツサワーなどと比べると、かなりマイナーな存在と言え、提供しているところは少ないです。なお、飲み口については、甘味があってとても良いので、飲むペースにはご注意ください。