ピュアモルトウイスキー

【読み方:ぴゅあもるとういすきー、分類:ウイスキー

ピュアモルトウイスキー(Pure malt whisky)は、「アンブレンデッド・モルト・ウイスキー」とも表記され、モルトウイスキー100%のウイスキーのことをいいます。これには、二カ所以上の蒸溜所のモルトウイスキーを混合した「ヴァッテッド・モルト・ウイスキー」と、単一蒸溜所で作られる「シングルモルトウイスキー」があります。

なお、モルトウイスキーとは、大麦麦芽だけを原料にしたウイスキーのことをいい、これは大麦麦芽を糖化・発酵させ、単式蒸溜機で蒸溜した後、樽貯蔵によって長期熟成させたものとなっています。