圧力IH炊飯器／圧力IH炊飯ジャー

【読み方：あつりょくあいえっちすいはんき、分類：炊飯器】

圧力IH炊飯器は、「圧力IH炊飯ジャー」とも呼ばれ、IH炊飯器に圧力釜機能を付け、炊飯時に圧力をかけられる炊飯器をいいます。

炊飯器とは、炊飯機能と自動的に保温に切り替わる機能が付いた白物家電をいい、またIH炊飯器とは、電磁誘導の原理を応用し、内釜（なべ）自体を発熱させて炊き上げる炊飯器をいいます。

一般に圧力IH炊飯器は、御飯を炊く際に微妙な圧力や温度をコントロールすることが可能なため、より美味しく御飯を炊くことができます。

なお、価格については、IH炊飯器やマイコン炊飯器より高く、さらに高機能な高級品も販売されています。